"ТЮЛЬПАН" из помидоров

Это блюдо требует большой сноровки, но зато несомненно украсит ваш праздничный стол летом. Для этого нужно взять одинаковые по размеру помидоры, крест-накрест надрезать, осторожно вынуть мякоть. Мякоть помидоров растереть, добавить творог, взбитый со сметаной, добавить растертый чеснок и мелко нарезанную зелень. Нафаршировать каждый помидор этой массой и выложить на листик зеленого салата.