Как приготовить суши дома

В России за последние годы увеличилось число ресторанов японской кухни, и вместе с ними возросла любовь к суши. Вопреки распространённому мнению, готовить суши легко и это может сделать любой желающий у себя дома.

Новичку в этом деле проще всего будет приготовить маки. Для их приготовления нам потребуется: специальный рис для суши, водоросли Нори, филе сёмги, огурец, сливочный сыр, васаби и соевый соус. Все продукты можно найти в любом крупном супермаркете.

Рис для суши принято варить, следуя инструкции на упаковке. Обычно это мало отличается от привычного приготовления риса. Единственное, что нужно помнить, рис для суши не следует промывать холодной водой после приготовления. Он должен оставаться липким.
 
Пока сварившийся рис остывает, необходимо тонкими ломтиками нарезать огурец, сыр и филе рыбы. При желании рыбу можно заменить крабовыми палочками. После того как рис остыл, можно приступать к следующим шагам.

На доску, лучше всего на бамбуковую салфетку, положить один лист Нори. На него нужно выложить рис таким образом, чтобы один край остался свободным на один-два сантиметра. На другой край следует выложить сыр, филе рыбы и огурец. Затем всё это свернуть, начиная с того края, на котором находится начинка. Свободный край Нори смочить водой и заклеить получившийся рулет. Теперь остается только разрезать данный рулет на шесть равных частей. Первая порция готова к употреблению. Суши принято подавать с соевым соусом и васаби.

Если хотите больше узнать о том, как приготовить суши заходите на сайт "Женский рай".

Приятного аппетита!